请问一下，在一个私人公司做了十五十六年，没有签约合同的，当时进公司，基本上公司上上下下所有员工都没有合同，这个公司也算是一个比较大的物流集团公司，在广东很多地方有分公司。里面的员工大部分是老板的亲戚朋友，也大部分是老乡。没有给员工买医保车保，工资比以前低，但是劳动量没少，也不算什么年资的。这要怎么办呢。该员工要维护自己的权益要如何做？需要怎么采集证据？

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